Descrizione
Caffè alla canapa Cbweed
Caffè & canapa
Il caffè alla canapa Cbweed è la nostra grande novità. Il caffè alla canapa cbweed si presenta in grani e acquista con la torrefazione la prima qualità, ovvero il chicco viene ripulito da sassi, foglie, legni e terra per poter cuocere e macinare solo caffè.
Profilo organolettico:
Aromaticità: 5/5
Corpo: 4/5
Intensità: 3/5
Le nostre arabiche e le nostre robuste sono di crivello 17/18. Il nostro caffè in grani è cotto in un forno a mattone refrattario, con tempi di cottura più lunghi per mantenere l’aroma del vero caffè artigianale. Durante la cottura perde il 22% del peso e brucia tutta l’acidità contenuta al suo interno, rendendo il prodotto a bassissimo contenuto di acidità.
Il nostro caffè è confezionato mettendo all’interno una miscela di aligal (2%) e CO2 di cava e non di azoto. Il CO2 di cava è un gas naturale che riesce ad abbattere l’ossigeno all’interno del packaging mantenendo inalterato l’aroma del caffè, anche se rimane fermo per mesi e mantenendo la stessa estrazione sia che sia umido, sia che sia secco.
TEMPI DI CONSEGNA IN 1/3 GIORNI LAVORATIVI DAL LUNEDI AL VENERDI
SPEDIZIONE GRATUITA CON ORDINE SUPERIORE AI 100€
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